Un poquito sobre las hormonas

Posted: 08/11/2012 in Ciencia y más, Español

Hola a todos,

Esta vez vamos a través de algunas hormonas en pocas palabras. Lo que es bueno para, qué hacen, etc. Yo uso el libro de Robb Wolf – La solución de la Dieta Paleolitica. Es un libro muy bueno y se lo recomiendo. Si tienes tiempo y quieres leer más sobre el estilo de vida paleolitica leer lo siguiente también: Loren Cordain – La Dieta Paleolitica, Loren Cordain – La Dieta Paleolitica para los Atletas.

Espero que este artículo fácil de pasar, muy claro y entendible. Vamos a estar listos para retumbar. 🙂

Cortisol

(Esto va a ser más largo que los otros)

El cortisol aumenta los niveles de azúcar en la sangre, que puede causar la acumulación de grasa. Aunque mucha gente no conoce esta liberación de cortisol, el estrés y la falta de sueño de los factores de forma prominente en el aumento de la grasa corporal, lo que lleva a que el neumático de repuesto molestos en la cintura. El cortisol no deben temer, porque es un anti-inflamatorio importante-que no quieren demasiado de él.

Jerga

El cortisol se refiere a menudo como “hormona del estrés”, dado que se libera en respuesta al estrés y la ansiedad. El cortisol aumenta la presión sanguínea y la actividad del sistema inmune. Se inicia la descomposición de la masa muscular mediante la conversión de proteína (aminoácidos) en glucosa a través de la gluconeogénesis. Cortisol disminuye la sensibilidad a insulina, disminuye la tasa de formación ósea, y provoca una pérdida de colágeno en la piel y otros tejidos conectivos. Los siguientes niveles de cortisol aumentan: la actividad física intensa o prolongada, la cafeína, privación de sueño, el estrés, el tejido graso subcutáneo, y ciertos anticonceptivos.

Un poco parte más detallada.

Sin ser el menos poco cínico, podría hervir vida abajo a la alimentación, el sueño y el sexo. Por el lado de la alimentación de la ecuación, tenemos todo lo que pasa en conseguirlo (cerebro para planificar, queso de cerdo para obtener y defender). Una vez que tengamos esa comida, comemos y, o bien grabarlo o guardarlo. Todo esto está relacionado con nuestra gestión a corto y largo plazo, la energía, la gordura corporal, la fertilidad, la insulina y el glucagón, etc están ahí para ayudar a regular nuestro almacenamiento y utilización de energía.

Sin embargo, el cortisol es también un jugador en este juego, ya que también tiene efectos en el almacenamiento de energía y una serie de otras funciones:

1. La regulación de la respuesta inmune. Demasiado de una respuesta inmune puede conducir a la autoinmunidad o problemas significativos de los “daños colaterales” causados ​​por un sistema inmunológico hiperactivo. Muchas enfermedades no son fatales en sí y por sí mismos (como la gripe H1N1), pero a veces llegar a ser fatal debido a una reacción exagerada del sistema inmunológico. Cortisol “pone las pausas” en el sistema inmunológico y es muy importante tanto en nuestra susceptibilidad a las enfermedades y cómo respondemos a la enfermedad.

2. ¿Cuánto sodio que tenemos en nuestra sangre. Más cortisol significa más sodio y volumen así más sangre. Típicamente, esto conducirá a una mayor presión arterial, con el estrés asociado en el corazón, los vasos sanguíneos y los riñones.

3. Regula la fuerza del tejido conectivo. Demasiado cortisol puede debilitar el tejido conectivo de la piel y otras partes. El cortisol puede y te hace arruga más rápido.

4. Tal vez lo más importante para nuestra discusión aquí, comunicados de cortisol glucosa y los ácidos grasos en el hígado y sensibilidad embota la insulina.

La mayoría de la gente está familiarizada con la idea de que el cortisol es un “stress” de hormonas, pero esto es engañoso, y más en función de nuestra vida moderna de cortisol realmente ser un “stress” hormona. El cortisol es de hecho fundamental para la vida, y la falta de cortisol significará importantes problemas de salud, incluyendo la muerte! Esto es de nuevo una historia de rodaje de la cantidad de una hormona, y si usted ha estado prestando atención hasta el momento, estamos hablando de niveles que podemos encontrar en nuestros ancestros del Paleolítico.

Un día normal para nuestros ancestros del Paleolítico gustaría empezar por despertar con niveles relativamente altos de cortisol. Este no es el blues lunes por la mañana conmutan: Paleo Edition. Esta es la manera natural de asegurarse de que está alerta, lleno de energía y listo para ir! El cortisol provoca la liberación de glucosa y ácidos grasos en el hígado. Esa es nuestra energía antepasados ​​paleolíticos necesarios para mover el campo, cazar, recolectar, y por lo general obtener el día en marcha. Ahora, este escenario fue normal y, de hecho nonstressful,. Tenga en cuenta que hay parámetros normales de funcionamiento de todas nuestras hormonas y es bastante normal que el cortisol se elevan en la mañana.

Perfil normal de cortisol. Alta en la mañana, bajo en el PM.

El cortisol trabaja en sincronía con la insulina y el glucagón a regular nuestros niveles de energía. Cuando necesitamos más energía (temprano en la mañana o huir de un depredador) El cortisol es relativamente alta. Por la noche, cuando estamos terminando y va a la cama, cortisol deben disminuir. Ahora, ¿qué pasa si nuestros antepasados ​​paleolíticos fueron emboscados por un campamento rival o se toparon con un carnívoro particularmente grande y malhumorado que quería ver lo que estaba en la cima de la cadena alimenticia de ese día? ¿Esas situaciones ocurren y fueron estresante? Sí, lo que pasó, y sí, eran estresante. Pero las tensiones de la consecuencia del Paleolítico se solucionó rápidamente. Para bien o para mal. Ellos no solían prolongarse y no ocurren todos los días.

Nuestra vida moderna no puede implicar el riesgo de ser devorado por un oso (en general), pero viene con una gran cantidad de sus propios factores estresantes. Algunos bastante inmediata y tangible, otros más mental. Pero, en general, nuestros factores de estrés en los tiempos modernos son crónicas, a diferencia de las tensiones agudas para las que están tan bien equipados. Es posible que la pérdida de un puesto de trabajo en una mala economía, ser asaltado mientras que en el tren, un accidente durante la conducción, pensando en la educación universitaria de los hijos. . . la falta de sueño. Estos son temas modernos que se registren como el estrés, y de manera acumulativa, pueden aplastarnos. Beat That Boy White Horse Dead!

El concepto clave aquí es el estrés agudo versus crónico.

Estamos genéticamente cableado para tratar aguda (breve / infrecuente) el estrés. Esta tensión fue respondida con algún tipo de actividad física (lucha o huida), que hizo uso de esta glucosa y la grasa liberada por el hígado. Luego las cosas volvieron a un relativamente “suave” norma. No se adapta bien a las tensiones de la vida moderna. Estas presiones afectan a las personas de diferentes maneras y en distintos grados, pero son con toda seguridad “allí”, y son acumulativos. Cuando se le somete a estrés, el estrés crónico sobre todo, su cuerpo libera cortisol mucho más frecuentemente de lo que debería. Esto se pone feo cuando el cortisol no sólo es alta en la mañana, pero durante todo el día, incluso a la hora de acostarse.

Las consecuencias pueden ser nefastas, como el más estresado que conseguimos, la peor nuestra capacidad de lidiar con el estrés llega a ser. Es un efecto bola de nieve desagradable que se llama un “feed forward” mecanismo de la biología. Anormalmente elevados de cortisol empieza a perturbar el sueño, lo que nos hace más propensos al estrés cotidiano, lo que eleva el cortisol. Las consecuencias de esta espiral descendente incluyen la función inmune suprimido, los niveles crónicamente elevados de azúcar, disminución de la sensibilidad de insulina, disminución de la capacidad para formar memoria a largo plazo, y la disminución del deseo sexual y la libido. Sí señores, el cortisol es una gran cosa.

Usted que … Todo es como relacionados. Y esas cosas.

El estrés crónico puede y eleva los niveles de cortisol. El estrés puede provenir de una variedad de lugares y es algo subjetivo, pero una de las primeras cosas que se verán afectados por el estrés y aumento del cortisol es el sueño. Una vez que su sueño hace sodomizar, las ruedas se caigan de la carreta. Tenga en cuenta que esto funciona en ambos sentidos. Un nivel de estrés de otra manera manejable se puede hacer casi fatal por trastornos del sueño. Quedarse hasta tarde, o simplemente dejar de lado la calidad y duración del sueño, puede minar seriamente su capacidad para hacer frente a los niveles de otra manera manejables de estrés.

Insulina

La insulina es crítica en la regulación del azúcar en la sangre, la grasa corporal, y el envejecimiento. Para vivir mucho tiempo, se ven bien, y mantener a nuestros mármoles, haríamos bien en mantener nuestra insulina en la parte baja mediante el control de los carbohidratos y ciertos factores de estilo de vida.

Jerga

La insulina actúa como una hormona en nutrientes de almacenamiento que mantiene los niveles de glucosa en sangre. En términos simples, la insulina pone los nutrientes en las células. Lo que vamos a encontrar, sin embargo, es que la insulina juega un papel clave en un número asombroso de los procesos críticos sin ninguna relación con la gestión de azúcar en la sangre.

La insulina es importante no sólo en el almacenamiento de la glucosa, sino también en grasa y proteína (aminoácidos) de almacenamiento. La insulina se libera de las células beta del páncreas, principalmente en respuesta a los niveles en sangre crecientes de glucosa y aminoácidos, y juega un papel importante en el almacenamiento de micronutrientes y conversiones. Función principal de la insulina como un sensor de nutrientes (cuando se ingieren alimentos, insulina le dice donde esos nutrientes para ser almacenados) influye enormemente en la expresión genética que rodea el envejecimiento por arriba o hacia abajo regulación de mantenimiento y reparación a nivel celular. Si usted está interesado en el envejecimiento, el nivel de grasa corporal, cuándo o si va a perder la pelota, y si es o no su “maquinaria reproductiva” funciona, tendrá que mantener un ojo en la insulina.

El glucagón

El glucagón ayuda a normalizar el azúcar en sangre y los niveles de energía entre comidas por la liberación de la energía del hígado y que nos permite acceder a una mejor nuestra grasa corporal para obtener energía.

Jerga

El glucagón es la hormona contra-a la insulina, que indica la liberación de glucosa desde el hígado, así como ácidos grasos libres de depósitos de grasa, por un proceso denominado lipólisis. La secreción de glucagón es estimulada por la disminución de los niveles de glucosa en sangre (hambre), el aumento de los niveles sanguíneos de aminoácidos, y la hormona colecistoquinina (CCK). Los altos niveles de insulina, ácidos grasos libres, cuerpos cetónicos, o urea en la sangre inhiben la liberación de glucagón. La insulina y el glucagón jugar papeles complementarios de ayudarnos a gestionar los niveles de energía mediante el almacenamiento y la liberación de nutrientes en el momento adecuado. La insulina facilita el paso de nutrientes a las células, mientras que el glucagón tiende a liberar nutrientes almacenados para ser usados ​​para la energía.

La leptina

La leptina le dice a nuestro cuerpo la cantidad de combustible que tenemos en el almacenamiento, y cuando estamos “completo.” Si perdemos la capacidad de sentir la leptina, el control del apetito se pierde.

Jerga

La leptina regula el apetito y el metabolismo. La leptina entra en el sistema nervioso central, donde actúa sobre los receptores en el cerebro que controlar la ingesta y gasto de energía. La leptina es producida por el tejido adiposo blanco (células de grasa), así como las células que recubren la pared del estómago. La leptina producida por las células en el estómago es responsable de controlar el apetito. Cuando leptina funciona correctamente, es muy eficaz en la que nos dice que somos “llenos” después de comer una comida. Como veremos más adelante, cuando la señalización de leptina (una hormona cómo “habla con un receptor”) rompe, es el comienzo de los problemas que van desde el cáncer hasta el envejecimiento acelerado de la degeneración neurológica.

La grelina

La grelina nos dice que tiene hambre o bajo de energía. Nos gustaría que se trata de un mensaje preciso, pero es importante tener en cuenta que el estrés y la falta de sueño puede alterar los niveles de grelina y desfavorablemente aumentar nuestra sensación de hambre.

Jerga

La grelina es una hormona que estimula el hambre, aumenta la ingesta de alimentos, y aumenta la masa grasa. Es producida por las células en el revestimiento del estómago, así como las células épsilon del páncreas. La grelina también se produce en el núcleo arcuato del hipotálamo, donde estimula la secreción de la hormona del crecimiento. El sueño inadecuado se asocia con altos niveles de grelina. Un poco más abajo del camino, usted descubrirá lo importante que es el sueño de mantener un cuerpo delgado y saludable. Dado que la privación del sueño aumenta la grelina, y puesto que la grelina aumenta el apetito, esta es una de las razones por las alteraciones del sueño conduce a mayor consumo de alimentos.

La adiponectina

La adiponectina es otra de varias hormonas de la saciedad. No sólo nos dicen cuando hemos tenido suficiente comida, sino que también protege las arterias del daño oxidativo.

Jerga

La adiponectina es una hormona de proteína que es secretada por el tejido adiposo y tiene los siguientes efectos: disminuye la gluconeogénesis (la conversión de la proteína en glucosa), aumenta la captación de glucosa, y protege de la disfunción endotelial (una característica común de la aterosclerosis). Aunque liberada por el tejido adiposo, los niveles de adiponectina en la sangre de los adultos está inversamente correlacionado con el porcentaje de grasa corporal (gente con poca grasa corporal tienen adiponectina de alto). La adiponectina es un factor de riesgo independiente para el síndrome metabólico y juega un papel en la supresión de las alteraciones metabólicas que pueden resultar en la diabetes tipo 2, la obesidad, la aterosclerosis y la enfermedad de hígado graso no alcohólico.

Peptide YY

Péptido YY (PYY alias) es otra hormona tratando de decirnos cuándo dejar de comer. Las proteínas y las grasas liberación de PYY mucho y son por lo tanto muy satisfactorio. Hidratos de carbono, por el contrario, libera PYY relativamente pequeño, por lo que su desayuno de panecillos de salvado y el jugo de dejarte voraz en unas pocas horas.

Jerga

PYY es una hormona intestinal que reduce el hambre y al mismo tiempo mejorar la sensibilidad del sistema nervioso central a la leptina. PYY es liberada por las células neuroendocrinas en el íleon y el colon en respuesta a la alimentación. Proteína causa mayor secreción de PYY que la grasa, lo que provoca una mayor secreción de PYY de hidratos de carbono. PYY juega un papel sinérgico con la leptina en ayudar a que nos sintamos satisfechos después de una comida.

Factor de crecimiento insulínico tipo 1 (Insulin-like Growth Factor-1)

Factor de crecimiento insulinico-1 (IGF-1) es otra hormona que queremos “la cantidad justa” de. Ayuda en la recuperación física, pero la mala alimentación puede aumentar los niveles anormalmente IGF, que a su vez aumenta nuestra probabilidad tanto para el cáncer y nuestra tasa de envejecimiento.

Jerga

IGF-1 es esencial para el crecimiento de los niños y tiene un efecto anabólico en los adultos. IGF-1 activa el receptor de la insulina, pero genera una respuesta que es sólo el 10 por ciento de la observada para insulina. Bajos de IGF-1 promueve el mantenimiento de células y la resistencia al estrés. IGF-1 los niveles son más altos durante el período de crecimiento pubescentes. El ejercicio, el estrés y la nutrición puede afectar los niveles de IGF-1. Los niveles elevados de IGF-1 estimula el crecimiento y envejecimiento. Ahora que ha cumplido con los actores de esta digestión / endocrinología orquesta, es probable que entender un poco acerca de la química de los alimentos y “que” las hormonas principales son que debemos tener en cuenta en la digestión, la salud y la enfermedad. Estrella de oro para ti. Este es un buen comienzo, pero tenemos más trabajo que hacer. A continuación, tenemos que considerar lo que realmente sucede tanto a nuestros alimentos y nuestras hormonas durante varias condiciones como el ayuno y comer en exceso. Con este conocimiento estará en condiciones de comprender la diabetes tipo 2, varios tipos de cáncer, enfermedad de Alzheimer, de Parkinson, la infertilidad, las enfermedades cardiovasculares y osteoporosis.

La hormona del crecimiento

La hormona del crecimiento (HGH) es fundamental para mantener la masa corporal magra, la quema de grasa, e incluso la fijación de daños en el ADN. Su secreción es dramáticamente mejorada por breve ejercicio intenso, la ingesta baja en carbohidratos, una dieta marcada (ayuno intermitente), y un sueño reparador. Los niveles de HGH tienden a disminuir con la edad, pero emulando el ejercicio, la alimentación y el estilo de vida de nuestros antepasados ​​HG, que puede mejorar dramáticamente la producción de la hormona de la juventud.

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